نیمه‌های شب است و گرسنه‌اید، در راه رسیدن به یخچال پسته‌های خندان روی میز توجه‌تان را جلب می‌کنند؛ اما آیا خوردن پسته قبل از خواب ایرادی ندارد؟ اصلاً بهترین زمان خوردن پسته صبح است یا شب؟ ما هم این سؤالات در ذهنمان شکل گرفت و به همین دلیل تصمیم گرفتیم مقاله‌ای را برای شما آماده کنیم که در طی آن به تمامی این سؤالات پاسخ دهیم.
فواید بسیار زیاد پسته بر هیچکس پوشیده نیست؛ اما برای اینکه خوردن پسته به درمان کمخونی ما کمک کند و یا روی کنترل اشتهای ما تاثیر بگذارد بهتر است در زمان‌های مختلفی از روز، مصرف شود. همچنین، انتخاب و خرید پسته درجه یک می‌تواند نقش مهمی در بهره‌مندی از خواص تغذیه‌ای آن داشته باشد. با ما در ادامۀ این مقاله همراه باشید تا قدم‌به‌قدم به تمام ابهامات ذهنمان پاسخ دهیم.
پسته منبعی غنی از آهن، ویتامین C و آنتی‌اکسیدان‌ها است و به همین دلیل مصرفش برای بهبود کمخونی توصیه می‌شود. برای اینکه با خوردن پسته، بدن شما بالاترین میزان جذب آهن را داشته باشد بهتر است که صبح‌ها به‌صورت ناشتا پسته بخورید تا آهن، جذب خون شما شود.
اما اگر از آن دست افرادی هستید که نمی‌توانند ناشتا پسته بخورند، از پسته به‌عنوان میان‌وعده پیش از ظهر استفاده کنید.
دکتر شاه موسس بیمارستان holistica world معتقد است، بهترین زمان خوردن پسته اواسط روز یا عصر است؛ هرچند این آجیل خوشمزه در هر ساعت از شبانه‌روز که مصرف شود خواص متعددی خواهد داشت. در ادامه خواص خوردن پسته در صبح، به‌عنوان میان‌وعده و یا پیش از نهار یا شام، را بررسی می‌کنیم.
برای یک شروع یک روز پرانرژی یک مشت یا ۳۰ گرم پسته می‌تواند انتخاب مناسبی باشد. این مغز، سرشار از پروتئین، چربی‌های مفید و فیبر است و به بدن شما کمک می‌کند تا میزان قند خون را کنترل کند و مدت‌زمان بیشتری احساس سیری داشته باشد. همچنین، وجود ویتامین B6 در پسته باعث بهبود سلامتی مغز و کاهش خستگی می‌شود. علاوه‌بر این، کره پسته نیز می‌تواند یک گزینۀ عالی برای صبحانه، مخصوصا برای کودکان باشد. فواید کره پسته موجب می‌شود که انرژی بدن شما به‌راحتی تأمین شود و در طول روز، سرحال و پرانرژی باشید.
به‌جای خوردن تنقلاتی که اکثراً موجب اضافه‌وزن شما خواهند شد، پسته بخورید. پسته یک میان‌وعدۀ بسیار مفید و پرخاصیت است که از پرخوری شما هم جلوگیری می‌کند. برای داشتن برنامۀ غذایی متنوع‌تر می‌توانید از مربای پسته و یا پسته در سالاد یا ماست یونانی استفاده کنید و از طعم جدیدش لذت ببرید.
اگر عاشق امتحان‌کردن طعم‌های جدید هستید، توصیه می‌کنیم حداقل یک‌بار مربای پوست پسته را درست کنید. همچنین خواص پوست پسته را با جزئیات بررسی کردیم و اگر نگران تلخی مربای پوست پسته هستید مقاله رفع تلخی مربای پوست پسته را مطالعه کنید.
بهترین زمان مصرف پسته نسبت به ناهار، یک تا دو ساعت قبل یا بعد از آن است تا به هضم بهتر و تأمین انرژی کمک کند. همچنین در وعدۀ شام، توصیه می‌کنیم پسته را حداقل دو تا سه ساعت قبل از خواب مصرف کنید تا از اختلالات گوارشی جلوگیری شود. توجه کنید که مقدار مصرف پسته، قبل از شام باید کم و در حد یک مشت باشد و در مصرف آن زیاده‌روی نکنید.
اگر مشکلات گوارشی دارید، بهتر است از خوردن پسته در شب پرهیز کنید تا از ناراحتی‌های احتمالی مانند نفخ یا سوء‌هاضمه جلوگیری کنید.
روزگاری شده که سعی می‌کنیم از هر چیزی به نفع تناسب‌اندام و کنترل اشتها استفاده کنیم! پس برای کنترل اشتها، صبح بهترین زمان برای خوردن پسته است. این مغز خوشمزه سرشار از مواد مغذی است و انرژی لازم را برای شروع روز فراهم می‌کند. علاوه‌بر این، پسته با فیبر و پروتئین بالا به شما کمک می‌کند مدت بیشتری سیر بمانید و از ریزه‌خواری در طول روز جلوگیری کنید.
تحقیقات نشان داده‌اند که افرادی که پسته‌های با پوست می‌خورند، ۴۱ درصد کالری کمتری نسبت به افرادی که پسته‌های بدون پوست می‌خورند، دریافت می‌کنند.
ملاتونین هورمونی است که به تنظیم چرخۀ خواب و بیداری بدن کمک می‌کند و کمبود آن می‌تواند باعث بی‌خوابی، اضطراب و افسردگی شود. پسته حاوی مقدار زیادی تریپتوفان است. تریپتوفان یک نوع اسیدآمینه ضروری است که بدن از آن برای تولید سروتونین و ملاتونین استفاده می‌کند. بنابراین مصرف پسته قبل از خواب می‌تواند به افزایش ملاتونین کمک کرده و کیفیت خواب را بهبود ببخشد.
پسته همچنین منبع خوبی از منیزیم است که برای آرامش عضلات، کاهش فشار خون و تقویت قلب مفید است. در مقایسه با بادام و بادام‌هندی، پسته ۴۰٪ منیزیم بیشتری دارد و این منیزیم، به کیفیت بهتر خواب کمک می‌کند.
برای بهره‌مندی از مزایای خواب‌آور پسته، توصیه می‌شود حدود ۲۰ تا ۳۰ عدد پسته (معادل نیم فنجان) مصرف کنید. بهترین زمان هم برای خوردن پسته بین ساعت ۶ تا ۹ شب است، زیرا ملاتونین در این ساعات شروع به افزایش می‌کند و مصرف پسته می‌تواند روند تولید آن را تقویت کند.
طبق تحقیقاتی که در آپریل سال 2024 انجام شد محققان به این نتیجه رسیدند که مصرف پسته قبل از خواب به‌عنوان یک میان‌وعده شبانه، برای افرادی که مبتلا به پیش‌دیابت هستند می‌تواند مفید باشد؛ زیرا در مقایسه با سایر میان‌وعده‌ها با کنترل کربوهیدرات، باعث افزایش گلوکز پلاسما ناشتا نمی‌شود و همچنین کیفیت رژیم غذایی را بهبود می‌بخشد.
اینکه در روز چقدر پسته مصرف کنیم نسبت به سن و نیازهای تغذیه‌ای افراد متفاوت است و مقدار توصیه‌شده مشخصی برای همه وجود ندارد. در نظر داشته باشید که مصرف تقریبا ۵۰ عدد پسته (حدود ۲۸ گرم) ۱۵۹ کالری انرژی دارد و می‌تواند یک میان‌وعده سالم محسوب شود.
اما به‌طور معمول حدود ۱۰ الی ۱۵ عدد پسته در روز برای تامین انرژی کودکان کافی است. بزرگسالان هم می‌توانند روزی ۳۰ تا ۴۰ گرم پسته بخورند تا از خواص این مغز خوشمزه بهره‌مند شوند.
خوردن پسته در هر زمانی به بدن ما انرژی می‌دهد؛ اما طبق نظر محققان بهترین زمان خوردن پسته اواسط روز یا عصر است. برای رفع مشکل کمخونی پسته را صبح‌ها به‌صورت ناشتا و برای افزایش کارایی و فعالیت ۳۰ دقیقه قبل از ورزش بخورید. همچنین بهترین زمان خوردن پسته برای خوابی راحت،چند ساعت قبل از خواب است.
شما می‌توانید برای خرید پسته درجه یک به فروشگاه اینترنتی بادون مراجعه کنید. در مزرعۀ بادون بدون واسطه و با قیمتی مناسب بهترین و مرغوب‌ترین انواع آجیل، ادویه و شیرینی‌جات را می‌توانید خریداری کنید.
صبح‌ها بهترین زمان مصرف پسته است.
بله. هرچند بهتر است چند ساعت قبل از خواب پسته بخورید تا به کمک ملاتونین موجود در این مغز، خواب بهتری را تجربه کنید.
برخی تحقیقات نشان داده‌اند که پسته می‌تواند به کاهش BMI کمک کند، اما هنوز تحقیقات بیشتری برای تأیید اثر آن بر کاهش چربی شکم مورد نیاز است.
بسته به نیاز بدن و رژیم غذایی برای هر فرد متفاوت است. چیزی حدود ۲۰ تا ۳۰ عدد پسته برای بزرگسالان و ۱۰ الی ۲۰ عدد برای کودکان.
مطالب مشابه
طعم سالم، زندگی سالم
همه‌جا بادون بیشتر می‌چسبه!
از یه میان وعدهٔ پروتئینی بین درس و ورزش، تا گردوی چرب و زعفران خوش‌لعاب یک فسنجون ظهر پنجشنبه و گل محمدیِ چای میان‌روزی با همکاران، عطر و طعم طبیعت این مرز و بوم، حق همهٔ ماست. ادویه و آجیل باکیفیت، با قیمتی که برای هیچکس گران نباشه، کاریه که از بادون برمیاد!
طعم سالم، زندگی سالم
