خواص حریره پسته برای نوزاد؛ تجربه‌ای شیرین از اولین غذاهای کمکی از زمانی که نوزاد شروع به خوردن غذاهای کمکی می‌کند، مادران به دنبال غذاهایی خوشمزه و مقوی هستند، به‌خصوص مادران شاغل که وقت زیادی برای تهیه غذاهای متنوع ندارند. در دنیای غذاهای کمکی مانند فرنی برنج، پوره سیب‌زمینی، حریره‌بادام و…، حریره پسته یکی از […]
۷ تا از مهم‌ترین خواص پسته برای مردان که احتمالاً نمی‌دانید شاید امروز دیگر عجیب نباشد که مردی از سلامتی‌اش حرف بزند یا به تغذیه‌اش اهمیت بدهد؛ اما تا همین یکی دو نسل قبل، این موضوع بیشتر به شوخی شبیه بود. اگر مردی در جمع، حرفی از خواص پسته برای مردان می‌زد با جملاتی مثل […]
پسته رقم فندقی چیست و چه ویژگی‌هایی دارد؟ در میان انواع مختلف پسته‌های ایرانی، پسته فندقی یا همان پسته رقم فندقی یکی از پرکشت‌ترین و اقتصادی‌ترین ارقام به شمار می‌رود. این نوع پسته از نظر ظاهری سایز کوچک‌تری نسبت به پسته‌های اکبری و احمدآقایی دارد، اما به دلیل تعداد بیشتر دانه‌ها در هر کیلوگرم، برای […]
رابطه پسته و دیابت چیست؟ آیا مصرف پسته برای دیابت مفید است یا مضر؟ در مهمانی نشسته‌اید و ظرف آجیل به شما چشمک می‌زند، دلتان می‌خواهد که خجالت را کنار بگذارید و یک مشت مغز پسته و بادام خودتان را مهمان کنید؛ اما ناگهان مغزتان اخطار می‌دهد که پسته برای دیابت خوب است یا نه؟ […]
بالاخره طبع پسته سرد است یا گرم؟ بعضی از میوه‌ها یا مواد غذایی هستند که می‌دانیم نباید در کنار هم خورده شود، مثلاً خربزه و عسل، یا ماهی و ماست؛ اما پسته چطور؟ می‌دانید طبع پسته گرم است یا سرد؟ هرچند که از نظر علمی مستندات دقیقی بر این باورها وجود ندارد؛ اما خیلی از […]
پسته برای فشار خون مفید است یا مضر؟ بررسی کامل تاثیر پسته بر فشارخون گاهی اوقات، خوردن یک مادۀ غذایی نادرست می‌تواند حال ما را به‌کلی دگرگون کند. این جمله را فقط کسانی عمیقاً درک می‌کنند که با بیماری فشار خون دست‌وپنجه نرم کرده‌اند. مثلاً تاثیر پسته بر فشار خون یک چالش اصلی و مهم […]
پسته شور چند کالری دارد؟ شاید با خواندن این سؤال فکر کنید که مگر کالری پسته شور با انواع دیگری مثل پسته خام یا بوداده خیلی فرق می‌کند؟ مختصر و مفید بگوییم؛ این اختلاف چندان زیاد نیست، اما احتمال دارد برای افرادی که از رژیم‌هایی مثل گیاه‌خواری و کالری‌شماری پیروی می‌کنند، مسئلهٔ مهمی باشد. همچنین […]
آشنایی با فواید پسته برای کودکان در سنین مختلف آیا تابه‌حال درباره فواید پسته برای کودکان چیزی شنیده‌اید؟ پسته فقط یک خوراکی خوشمزه نیست، بلکه سرشار از مواد مغذی مثل فیبر، پروتئین، ویتامین‌ها و اسیدهای چرب مفید است که نقش مهمی در رشد کودکان دارد. شاید فرزند شما پسته را فقط به‌خاطر طعم خوبش دوست […]
آشنایی با خواص بی‌نظیر پسته در رژیم غذایی بارداری و مقدار مصرف آن دوران بارداری، با تمام شیرینی‌ها و نگرانی‌هایش، سؤال‌های زیادی را در ذهن مادران ایجاد می‌کند، به ویژه در مورد تغذیه. آگاهی از خواص پسته در بارداری و تأثیرات مثبت آن بر سلامت مادر و جنین هم می‌تواند یکی از دغدغه‌های این دوران […]
فرق پستهٔ احمدآقایی و پسته اکبری در چیست؟ فرض کنید که مهمان عزیزی برای آخر هفته قرار است به ملاقات شما بیاید و تصمیم می‌گیرید کمی پسته بخرید. اما آیا تابه‌حال به فرق پسته احمدآقایی و اکبری فکر کرده‌اید؟ با اعتمادبه‌نفسی بالا و سینه‌ای سِتبر وارد مغازه آجیل‌فروشی می‌شوید و درخواست پسته می‌کنید که ناگهان […]
آشنایی با فواید پسته برای کم‌خونی و روش مصرف موثر کم‌خونی یا آنمی یکی از شایع‌ترین مشکلات تغذیه‌ای در جهان است که اغلب به‌دلیل فقر آهن در بدن بروز پیدا می‌کند. این عارضه با کاهش سطح هموگلوبین و گلبول‌های قرمز خون همراه است و علائمی مانند خستگی، ضعف، تنگی نفس و رنگ‌پریدگی به‌همراه دارد. یکی […]
روزانه چقدر پسته بخوریم؟ چه تعداد پسته در روز برای بدن مفید است؟ پسته یکی از خوش‌خوراک‌ترین و مغذی‌ترین آجیل‌های دنیاست که در رژیم غذایی ایرانی‌ها هم جایگاه ویژه‌ای دارد. اما سوالی که خیلی‌ها می‌پرسند این است که: «روزانه چند عدد پسته بخوریم تا هم از فوایدش بهره‌مند شویم و هم دچار عوارض احتمالی نشویم؟» […]
طعم سالم، زندگی سالم
همه‌جا بادون بیشتر می‌چسبه!
از یه میان وعدهٔ پروتئینی بین درس و ورزش، تا گردوی چرب و زعفران خوش‌لعاب یک فسنجون ظهر پنجشنبه و گل محمدیِ چای میان‌روزی با همکاران، عطر و طعم طبیعت این مرز و بوم، حق همهٔ ماست. ادویه و آجیل باکیفیت، با قیمتی که برای هیچ‌کس گران نباشه، کاریه که از بادون برمیاد!
طعم سالم، زندگی سالم