طرز تهیه مربای پوست پسته مجلسی، بدون تلخی و شکرک اگر تا امروز پوست پسته تازه را پس از خوردن دور میریختید، بهتر است همین حالا دست نگه دارید! شاید تعجب کنید، اما این بخش از پسته سرشار از خواص مفید است و در تهیه انواع مربا، ترشی، دمنوش و بسیاری از خوراکیهای دیگر کاربرد […]
خواص پوست پسته و فراوردههای آن وقتی صحبت از پسته میشود همه ما بیاختیار به مغز مقوی و خوشمزه آن فکر میکنیم، اما آیا میدانستید که پوست پسته هم خواص شگفتانگیزی دارد؟ از پوست سبز رنگ پسته تازه که نرم و لطیف است، میتوان برای رفع بوی بد دهان، التیام زخمهای دهانی و تسکین مشکلات […]
بهترین زمان خوردن پسته برای کمخونی و کنترل اشتها چه ساعتی است؟ نیمههای شب است و گرسنهاید، در راه رسیدن به یخچال پستههای خندان روی میز توجهتان را جلب میکنند؛ اما آیا خوردن پسته قبل از خواب ایرادی ندارد؟ اصلاً بهترین زمان خوردن پسته صبح است یا شب؟ ما هم این سؤالات در ذهنمان شکل […]
آشنایی با خواص بینظیر کره پسته اگر جزو طرفدارن تغذیه سالم و مصرف خوراکیهای بدون افزودنی هستید، چشیدن طعم کره پسته قطعا برای شما جذاب خواهد بود. این خوراکی خوشمزه و مقوی که از مغز خام پسته تهیه میشود، در سالهای اخیر بهدلیل فواید فراوانش مورد توجه بسیاری از علاقهمندان به تغذیه سالم قرار گرفته […]
منظور از انس پسته چیست و اونس پسته چگونه محاسبه میشود؟ یک مشتری ساده و معمولی، وقتی وارد فروشگاه خشکبار میشود فقط برایش خندانبودن و قیمت پسته ملاک است؛ اما یک مشتری باهوش، از فروشنده در مورد انس پسته سؤال میکند؛ چراکه میداند اونس پسته ملاک مهمی در کیفیت پسته است و اطلاع از مفهوم […]
ارزش غذایی پسته شور و خام بههمراه جدول مواد مغذی کالری پایین، چربیهای سالم، مواد مغذی و بهطور کلی ارزش غذایی پسته باعث شده است که این مغز آجیلی همواره پای ثابت انواع رژیم غذایی بماند. فرقی نمیکند که ورزشکار و گیاهخوار هستید یا بهدنبال یک میانوعدهٔ سالم برای فرزندتان میگردید؛ مصرف پسته همیشه جواب […]
مقدمه عناب (Ziziphus jujuba) یک میوه طبیعی است که در بسیاری از نقاط جهان، به ویژه در آسیا، رشد میکند. این میوه کوچک اما پرخاصیت، به واسطه ویژگیهای درمانی خود در طب سنتی شناخته شده است. در این مقاله به بررسی خواص و کاربردهای عناب در طب سنتی میپردازیم. خواص دارویی عناب آنتیاکسیدان قوی: عناب […]
طعم سالم، زندگی سالم
همهجا بادون بیشتر میچسبه!
از یه میان وعدهٔ پروتئینی بین درس و ورزش، تا گردوی چرب و زعفران خوشلعاب یک فسنجون ظهر پنجشنبه و گل محمدیِ چای میانروزی با همکاران، عطر و طعم طبیعت این مرز و بوم، حق همهٔ ماست. ادویه و آجیل باکیفیت، با قیمتی که برای هیچکس گران نباشه، کاریه که از بادون برمیاد!
طعم سالم، زندگی سالم