زعفران سوپرنگین که به عنوان “طلای سرخ” شهرت دارد، از جمله باکیفیت‌ترین انواع زعفران محسوب می‌شود. این نوع زعفران به دلیل رنگ زنده، عطر و رایحه فوق العاده، جایگاه ویژه‌ای در بازارهای داخلی و صادراتی دارد. زعفران سوپر نگین مرغوب از کلاله‌های ظریف گل Crocus sativus برداشت شده و تحت فرآوری‌های دقیقی مانند زعفران سوپرنگین اتویی، کیفیت بی‌نظیر آن تضمین می‌شود.
برای اطلاع از قیمت زعفران سوپرنگین امروز، توجه به عواملی نظیر نوع (صادراتی یا اتویی) و فرآوری محصول اهمیت بسیاری دارد. این زعفران نه تنها ادویه‌ای گران‌بها برای آشپزی است، بلکه به دلیل خواص آنتی‌اکسیدانی و اثرات مثبت بر خلق‌وخو، در حوزه سلامت نیز کاربرد فراوانی دارد.
زعفران سوپر نگین با ویژگی‌های استثنایی خود، یکی از مرغوب‌ترین انواع زعفران است. این زعفران به دلیل رشته‌های بلند، ضخیم و رنگ قرمز تیره خود کاملاً متمایز بوده و هیچ‌گونه قسمت زرد یا سفیدی در آن وجود ندارد. سوپر نگین از قسمت بالایی کلاله‌های کاملاً صاف و بدون شکستگی برداشت می‌شود که نشان‌دهنده کیفیت بالای آن است.
رشته‌های زعفران سوپر نگین بسیار خوشرنگ و یکدست هستند و رنگدانه‌های کروسین در آن‌ها به‌طور چشمگیری غلظت بالایی دارند، که موجب قدرت رنگ‌دهی فوق‌العاده می‌شود.
این زعفران با دارا بودن میزان عطر بسیار بالا و غلظت زیاد سافرانال، عطر و رایحه‌ای فوق‌العاده و مطبوع ارائه می‌دهد.
طعم غنی و کمی شیرین زعفران سوپر نگین، آن را به یک انتخاب محبوب برای آشپزی‌های حرفه‌ای تبدیل کرده است.
رشته‌های این زعفران در مقایسه با سایر انواع، بلندتر و ضخیم‌تر هستند و به‌صورت متجانس و براق ارائه می‌شوند.
زعفران سوپر نگین با روش اتویی و کاملاً پرس شده تولید می‌شود که باعث افزایش نظم بالای رشته‌های کلاله و ماندگاری بیشتر محصول می‌شود.
زعفران سوپر نگین، با توجه به تنوع فرآوری‌های مختلف مثل اتویی، پرسی، پوشالی و آسیاب‌شده، در صنایع متفاوتی استفاده می‌شود:
به دلیل نظم و ظاهر جذاب، برای صادرات لوکس و تولید اسانس‌های طبیعی و محصولات بهداشتی بسیار مناسب است.
به خاطر رنگ و عطر قوی، در تولید محصولات غذایی صنعتی مثل دسرها، نوشیدنی‌ها و مکمل‌های غذایی کاربرد زیادی دارد.
به دلیل ساختار طبیعی و رنگ غنی، برای تهیه دمنوش‌های گیاهی و مصارف روزمره خانگی گزینه‌ای ایده‌آل است.
زعفران سوپر نگین صادراتی به انواعی از زعفران گفته می‌شود که برای ارسال به بازارهای بین‌المللی آماده می‌شود. این زعفران به دلیل کیفیت بالا، ظاهر بی‌نقص، و ویژگی‌های منحصر‌به‌فردی مثل عطر، رنگ و طعم، در دسته لوکس‌ترین محصولات صادراتی قرار دارد.
اما نکته مهم این است که هر بازار بسته به نیاز و سلیقه مصرف‌کننده، نوع خاصی از زعفران را ترجیح می‌دهد:
در این کشورها، زعفران بیشتر به‌عنوان ماده اولیه در تولید محصولات دیگر مثل داروها یا عطرها استفاده می‌شود. بنابراین، زعفران سرگل به‌دلیل قیمت مناسب‌تر و غلظت بالای رنگ و عطر، گزینه‌ای ایده‌آل برای این بازارها است.
در این بازارها، زعفران معمولاً مستقیماً به دست مصرف‌کننده می‌رسد. بنابراین، انواع لوکس مثل سوپر نگین اتویی یا پرسی، که ظاهر یکدست و شکیل و رشته‌های بلند و بدون شکستگی دارند، بیشتر مورد استقبال قرار می‌گیرند. این نوع زعفران علاوه بر کیفیت، جنبه زیبایی هم دارد که برای مصرف‌کنندگان این مناطق اهمیت زیادی دارد.
زعفران سوپر نگین به دلیل کیفیت بالا، رنگ‌دهی قوی و عطر فوق‌العاده، انتخابی ایده‌آل برای مصارف خانگی، تجاری و صادراتی است. این زعفران با رشته‌های صاف، بلند و کاملاً قرمز، ظاهری لوکس دارد که مناسب بسته‌بندی‌های خاص و هدیه‌دادن است. همچنین خلوص بالا و ماندگاری طولانی، ارزش آن را برای خرید عمده و ذخیره‌سازی دوچندان می‌کند.
قیمت زعفران سوپر نگین به عوامل مختلفی بستگی دارد که مهم‌ترین آن‌ها عبارتند از:
برای سال ۱۴۰۳، قیمت زعفران سوپر نگین برای یک مثقال (حدود ۴.۶ گرم) در ایران معمولاً در بازه ۷۰۰ تا ۹۰۰ هزار تومان متغیر است، که بسته به کیفیت و نوع فرآوری ممکن است تفاوت‌هایی داشته باشد.
اگر به‌دنبال زعفران سوپرنگین مرغوب هستید که کیفیت و اصالت را به شما تضمین کند، برند بادون انتخابی عالی است. زعفران سوپر نگین بادون نه تنها از نظر کیفیت در بالاترین سطح قرار دارد، بلکه به خاطر تولید ارگانیک و فرآوری دقیق، یکی از بهترین گزینه‌ها برای مصرف در بازارهای صادراتی محسوب می‌شود.
یکی از ویژگی‌های برجسته زعفران سوپر نگین بادون، بسته‌بندی خاص و لوکس آن است. این بسته‌بندی با دقت و ظرافت طراحی شده، تا نه تنها محصول را در بهترین شرایط حفظ کند، بلکه به ظاهر آن نیز جلوه‌ای شکیل و جذاب ببخشد. همین ویژگی‌ها باعث شده که زعفران بادون یک انتخاب ویژه برای صادرات به بازارهای جهانی و حتی استفاده در مراسم خاص باشد.
زعفران نگین رشته‌های کوتاه‌تر و نازک‌تری دارد و نسبت به سوپر نگین عطر و رنگ کمتری دارد. سوپر نگین دارای رشته‌های بلند و ضخیم‌تر است که رنگ‌دهی و عطر بیشتری دارد، در حالی که سوپر نگین اتویی به دلیل فرآوری خاص، ظاهری براق و مشابه با کیفیت بالاتری دارد.
بهترین زمان برای خرید زعفران سوپر نگین معمولاً پس از برداشت فصل جدید است، که معمولاً در اواخر پاییز یا ابتدای زمستان است. در این زمان، زعفران تازه و با قیمت مناسب‌تری عرضه می‌شود.
زعفران نگین رشته‌هایی نازک‌تر و کوتاه‌تر دارد که از بخش میانه کلاله برداشت می‌شود، در حالی که زعفران سوپر نگین از قسمت بالایی کلاله است و رشته‌ها ضخیم‌تر و بلندتر با کیفیت رنگ‌دهی و عطر بهتر هستند.
طعم سالم، زندگی سالم
همه‌جا بادون بیشتر می‌چسبه!
از یه میان وعدهٔ پروتئینی بین درس و ورزش، تا گردوی چرب و زعفران خوش‌لعاب یک فسنجون ظهر پنجشنبه و گل محمدیِ چای میان‌روزی با همکاران، عطر و طعم طبیعت این مرز و بوم، حق همهٔ ماست. ادویه و آجیل باکیفیت، با قیمتی که برای هیچ‌کس گران نباشه، کاریه که از بادون برمیاد!
طعم سالم، زندگی سالم
